当社独自の「直火焙焼加工」でうま味とコク味を閉じ込め、香り良く仕上げたかつお節です。
当社一般品と比べ、口の中で溶け出すうま味成分が多いため、調理時に加える塩分を減らしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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